シェルパさんの手作りヤクチーズ S40g~50g、M70g~80g、L160g~180g、XL230g~250g
S 800円、M 1,200円、L 2,600円、XL3,500円(各サイズとも税別)

天空の国ネパールヒマラヤ山脈に成育するヤクミルク100%チーズ
化学物質、添加物、保存料、防腐剤、一切不使用 グルテン 牛ミルク ライム果汁も使っておりません。無農薬で自然の恵み 標高4000Mの高地に生活する遊牧民族シェルパさんの牧畜ヤクは、夏の期間に生まれた子ヤクを育てる時期だけミルクをだします。その時にミルクを絞りバターやヨーグルト、チーズ作りますので、年中あるわけではないのです。高地には機械、工場はありません。すべて伝統手法で作られたチーズなのです。高地特有の高山植物や冬虫夏草を食べて育ったヤクは酸素の薄い高地に強く強靭な体力を持ってます。高地は紫外線も強く殺菌効果もあり雑菌の心配なくつくられてます。牛ミルクのチーズではなくヤクミルクのチーズが喜ばれる理由です。
【原材料】ヤクミルク100% (ネパール産)

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